메리봉봉 공산성점 소개

메리봉봉 카페 내부

메리봉봉의 이야기

"메리봉봉: 즐거운 맛, 달콤한 여정"
(Merry Bon Bon: A Sweet Journey of Joyful Taste)

"Merry (Eng.) + Bonbon (Fr.) = 즐겁게 맛있다! (Joyfully Delicious!)"

메리봉봉, 그 이름에는 영어의 '메리(Merry)'가 지닌 즐거움과 프랑스어 '봉봉(Bonbon)'이 의미하는 달콤한 맛의 약속이 담겨 있습니다. 한 입 베어 무는 순간, 입안 가득 퍼지는 행복감. 메리봉봉은 바로 그 '즐거운 맛'을 선사하기 위해 태어났습니다.

2018년 5월, 세종시 새롬동의 3평 남짓한 작은 공간에서 메리봉봉의 달콤한 이야기는 시작되었습니다. 협소한 공간이었지만, 디저트를 향한 열정과 창의력은 그곳을 가득 채우고도 남았습니다. 정성으로 구워낸 디저트들은 곧 입소문을 타며 많은 이들의 사랑을 받기 시작했습니다.

그 따뜻한 사랑에 힘입어 2020년 7월, 메리봉봉은 세종시 다정동에 두 번째 매장을 열며 더 넓은 공간에서 더 많은 분들과 달콤한 순간을 나누게 됩니다. 이는 메리봉봉의 성장을 증명하는 동시에, 더 큰 꿈을 향한 발판이 되었습니다.

그리고 2021년 5월, 메리봉봉은 유서 깊은 도시 공주의 상징, 공산성 앞에 세 번째 매장을 오픈하며 새로운 역사를 쓰기 시작합니다. 고즈넉한 풍경과 어우러진 메리봉봉 공산성점은 이제 단순한 3호점을 넘어, 메리봉봉의 정신과 맛을 대표하는 본점으로 자리매김했습니다.

메리봉봉 공산성점은 아름다운 디저트를 선보이는 것을 넘어, 공주의 자랑인 특산물 "공주밤"을 활용한 독창적인 메뉴 개발에 힘쓰고 있습니다. 이를 통해 지역 경제 발전에 이바지하고, 공주를 찾는 모든 이들에게 잊지 못할 특별한 맛의 경험을 선물하고자 노력합니다.

메리봉봉의 이야기는 '즐겁게 맛있는' 순간들을 통해 계속됩니다. 공산성의 정취와 함께, 달콤한 행복을 만들어가는 메리봉봉에서 특별한 시간을 경험해보세요.

셰프와 팀

장인 정신으로 빚어내는 디저트

메리봉봉의 모든 디저트는 대표 이혜미와 5명의 전문 파티쉐가 매일 아침 매장에서 직접 제작합니다. 이혜미 대표는 프랑스에서 디저트 파티쉐 과정을 수료하고 메리봉봉을 처음 창업하여 약 10년 정도 경력을 쌓은 후, 한국 디저트 시장에 새로운 맛을 소개하고자 메리봉봉을 오픈했습니다.

저희 팀은 재료 선택부터 완성까지 모든 과정에 프리미엄 재료로 정성을 다합니다. 인공 첨가물을 사용하지 않고, 계절별 신선한 과일과 국내산 재료를 우선적으로 사용하는 원칙을 지키고 있습니다.

메리봉봉의 시그니처 디저트인 '몽블랑'과 '공주 알밤 타르트'는 공주 지역 농가에서 직접 수급한 고품질 밤으로 만들어지며, 지역 상생에도 기여하고 있습니다.

메리봉봉의 가치

신선한 재료

저희는 인공 첨가물을 사용하지 않고, 계절별 신선한 과일과 국내산 재료를 우선적으로 사용합니다. 특히 공주 지역 농가의 신선한 밤을 사용한 시그니처 디저트는 메리봉봉만의 자랑입니다.

장인 정신

모든 디저트는 전문 파티시에가 수작업으로 만들며, 대량 생산 방식을 고집하지 않습니다. 하루 생산량을 제한하고, 품질을 최우선으로 생각하는 장인 정신을 지켜나갑니다.

고객 맞춤

고객의 특별한 날을 더욱 특별하게 만들기 위해 맞춤형 디저트를 제공합니다. 생일, 기념일, 웨딩 등 원하시는 디자인과 맛으로 제작해 드립니다. 언제든지 상담해 주세요.

매장 안내

위치

충청남도 공주시 백미고을길5-12 1층 메리봉봉
(공산성 정문에서 도보 3분)

영업시간

평일: 오전 10:00 ~ 오후 9:00
주말: 오전 10:00 ~ 오후 9:00
공휴일: 오전 10:00 ~ 오후 9:00
* 365일 연중무휴

연락처

전화: 010-5502-7972
이메일: spm6294@naver.com

주차

공산성 공영주차장 이용 (매장 이용 시 2시간 무료 주차권 제공)

주문 및 예약 안내

케이크 예약

홀케이크는 최소 2일 전 예약 필수
시즌 한정 케이크는 일주일 전 예약 권장
전화 또는 카카오톡으로 주문 가능

선물 포장

모든 디저트 선물 포장 가능 (무료)
특별 포장 및 메시지 카드 서비스 (추가 비용 발생)

단체 주문

기업 행사, 답례품 등 대량 주문 가능
10인분 이상 주문 시 10% 할인
30인분 이상은 일주일 전 예약 필수

배송

공주 시내 지역 배송 가능 (3만원 이상 무료 배송)
타 지역 택배 발송 가능 (디저트 종류 한정)

자주 묻는 질문

메리봉봉의 디저트는 신선도를 최우선으로 생각하며, 대부분의 제품은 당일 섭취를 권장합니다. 케이크와 타르트 종류는 냉장 보관 시 구매일로부터 2일, 마카롱은 3일, 쿠키류는 7일입니다. 냉동 보관 가능 여부는 제품별로 다르니 구매 시 문의해 주세요.

네, 모든 제품의 알레르기 정보를 제공하고 있습니다. 매장 내 제품 설명에 표시되어 있으며, 홈페이지 각 제품 상세 페이지에서도 확인 가능합니다. 특정 알레르기가 있으신 경우 주문 전 직원에게 말씀해 주시면 상세히 안내해 드립니다. 또한 견과류나 글루텐 프리 옵션이 필요하신 경우 일부 제품은 맞춤 제작이 가능합니다.

홀케이크는 최소 2일 전 예약을 원칙으로 합니다. 예약은 매장 방문, 전화(010-5502-7972), 카카오톡(@merrybonbon)으로 가능합니다. 시즌 한정 케이크나 커스텀 케이크는 일주일 전 예약을 권장합니다. 예약 시 케이크 종류, 사이즈, 수령일시, 메시지 문구(필요시)를 알려주세요. 예약금(케이크 가격의 30%)을 선결제하시면 예약이 확정됩니다.

네, 메리봉봉 공산성점은 카페형 매장으로 실내 20석의 좌석이 마련되어 있습니다. 디저트와 함께 다양한 음료(커피, 차, 과일주스 등)를 즐기실 수 있습니다. 주말과 공휴일은 매장이 혼잡할 수 있어 테이블 이용에 제한이 있을 수 있습니다. 6인 이상 단체는 사전 예약을 권장합니다. 또한 야외 테라스 좌석(8석)도 날씨가 좋은 날에 이용 가능합니다.

메리봉봉의 디저트는 프리미엄 재료와 정성으로 만들어집니다. 개별 디저트는 3,000원~7,000원대, 홀케이크는 25,000원~45,000원대입니다. 시그니처 몽블랑과 공주 알밤 타르트는 각각 6,500원, 6,000원입니다. 계절 한정 스페셜 디저트는 가격이 상이할 수 있습니다. 기업 및 단체 주문은 10% 할인이 적용되며, 멤버십 회원은 5% 적립 혜택을 드립니다.

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